蒜香炸肉
来源:美味食谱馆 2.64W
用料
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
猪肉 | 克 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | |
五香粉 |
蒜香炸肉的做法
捣蒜泥
猪肉切成条状
腌制,肉条里面加入蒜泥,盐,料酒,酱油,耗油,五香粉搅拌均匀,敷上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上
用一个大碗倒入适量淀粉,加入适量水搅拌均匀,在加入肉条抓匀
油热下锅开炸,炸至金黄色捞出。最后大火复炸一次即可。
成品!!!
小贴士
注意火候,非常简单。
用料
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
老抽 | 勺 |
猪肉 | 克 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | |
五香粉 |
蒜香炸肉的做法
捣蒜泥
猪肉切成条状
腌制,肉条里面加入蒜泥,盐,料酒,酱油,耗油,五香粉搅拌均匀,敷上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上
用一个大碗倒入适量淀粉,加入适量水搅拌均匀,在加入肉条抓匀
油热下锅开炸,炸至金黄色捞出。最后大火复炸一次即可。
成品!!!
小贴士
注意火候,非常简单。