完美红豆沙
来源:美味食谱馆 2.3W
用料
泡好的红豆 | 500克 |
水 | 500克 |
冰糖 | 125克 |
玉米油 | 30克 |
淡奶油 | 10克 |
完美红豆沙的做法
红豆用净化水泡一夜
淋水,加净化水,60分钟/100℃/2速度。
煮完是这种状态,60秒/10速度。
加糖,30分钟/V/1速度。
加玉米油,30分钟/V/2速度,炒制3次。
成型
用料
泡好的红豆 | 500克 |
水 | 500克 |
冰糖 | 125克 |
玉米油 | 30克 |
淡奶油 | 10克 |
完美红豆沙的做法
红豆用净化水泡一夜
淋水,加净化水,60分钟/100℃/2速度。
煮完是这种状态,60秒/10速度。
加糖,30分钟/V/1速度。
加玉米油,30分钟/V/2速度,炒制3次。
成型