冰皮月饼酸奶味
来源:美味食谱馆 2.85W
用料
糯米粉 | 10克 |
粘米粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
原味酸奶 | 140ML |
玉米油 | 10ML |
馅料 | 适量 |
熟粉 | 少量 |
冰皮月饼酸奶味的做法
除馅料熟粉外所有材料混合均匀于盆中坐烧开热水上不断搅拌至固态且略为粘手,无须太干,即成饼皮,包保鲜袋密封冷藏一两小时
取出稍揉,分小剂子,粘熟粉防粘,包馅料搓圆入模
用料
糯米粉 | 10克 |
粘米粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
原味酸奶 | 140ML |
玉米油 | 10ML |
馅料 | 适量 |
熟粉 | 少量 |
冰皮月饼酸奶味的做法
除馅料熟粉外所有材料混合均匀于盆中坐烧开热水上不断搅拌至固态且略为粘手,无须太干,即成饼皮,包保鲜袋密封冷藏一两小时
取出稍揉,分小剂子,粘熟粉防粘,包馅料搓圆入模