冰皮雪月饼
来源:美味食谱馆 3.26W
用料
糯米粉 | 80g |
粘米粉 | 56g |
小麦淀粉 | 60g |
牛奶 | 200g |
水 | 70g |
糖粉 | 80g |
玉米油 | 25g |
冰皮雪月饼的做法
小贴士
如果太干,多加10g水。
防粘手套很关键。
如果面团粘的话,就先用粘米粉滚一圈,再放入模具压,不过卖相会差。
用料
糯米粉 | 80g |
粘米粉 | 56g |
小麦淀粉 | 60g |
牛奶 | 200g |
水 | 70g |
糖粉 | 80g |
玉米油 | 25g |
冰皮雪月饼的做法
小贴士
如果太干,多加10g水。
防粘手套很关键。
如果面团粘的话,就先用粘米粉滚一圈,再放入模具压,不过卖相会差。