用饼干就能做的月饼!
来源:美味食谱馆 2.72W
用曲奇饼干做的月饼你吃过么?满口都是黄油饼干的香气,冰凉的口感,做月饼毫不违和,绝对是你吃过最好吃的月饼
用料
曲奇饼干:20颗牛奶:15克椰蓉30克 |
用饼干就能做的月饼!的做法
拿出一盒曲奇饼干 今天用到的是草莓味儿的 粉色的
放在碗里捣碎大概用了20颗的量
加入大概30克左右的椰蓉和
一勺紫薯粉,紫薯粉在这里是为了调色 如果家里没有的话可以不加再加入15克牛奶混合成面团 牛奶要一点一点的加 如果到了面团的状态就要停下
分成35一个的小球 在中间包上一颗棉花糖
用月饼模具压出来月饼的形状
放入冰箱冷藏 冰过的曲奇松松软软,带着草莓的清香,简直不要太好吃
这个配方能做8~9个大概
切开是这样滴
小贴士
需要注意的有以下几点
1液体要一点点加,成面团的状态即可,太粘了就会无法定型
2,用不同味道的饼干可以做出不同颜色的月饼哦~