超香咖喱鸡肉饭
来源:美味食谱馆 2.96W
用料
咖喱块 | 4块 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
鸡胸肉 | 1.5块 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 三分之一盒 |
超香咖喱鸡肉饭的做法
鸡胸肉切成小块,用2勺料酒,1勺生抽,少许盐腌制十分钟。
土豆、胡萝卜、圆葱切成大小一样的块,别太小因为煮完土豆会有点融化。
起锅烧油,油热放入鸡胸肉翻炒至变色后下入洋葱炒制变色,加入剩余材料翻炒两分钟,加入2勺酱油翻炒均匀,加入莫过食材的热水中火炖煮,待食材都软烂时(这时应该还有一些汤汁不是特别干)加入咖喱块不停的翻炒,加入牛奶翻炒两分钟,尝咸淡是否加盐。出锅盖饭上😋
小贴士
1、食材的块不要切的太小,大约半个麻将那么大。
2、加入咖喱块时汤汁不能太少,否则会太粘稠,多一点汤会更好吃。
3、我用的咖喱块牌子是怀石的,我觉得很好吃。