没有咖喱酱的咖喱

番茄咖喱，没有咖喱块、咖喱粉、咖喱酱！
这里面我除了土豆，胡萝卜，西红柿，还放了莴笋，莴笋可以用其他蔬菜代替。
没有放肉，因为家里没有鸡肉了，猪肉涨价😅其实放点肉可能会更好吃。

用料  

没有咖喱酱的咖喱的做法  

1. 所有食材全部切一厘米左右的小丁，这个忘记拍照片了。

2. 锅烧热放油，然后炒西红柿丁。可以先少加2克盐，让西红柿出更多的水，炒3—5分钟。

3. 西红柿全部炒软后加入土豆和胡萝卜，炒到土豆开始变得有点透明2—3分钟。

4. 加入其他菜，翻炒几下，加入末过食材的温水，盖锅盖，大伙煮开后转小火煮15分钟，加入少量鸡精搅匀，土豆软烂后就可以出锅了。

小贴士

菜熟了以后，如果水多可以开大火把水快速蒸发一下。