咖喱角

用料  

咖喱角的做法  

1. 皮料做法:

2. 把普通面粉，粘米粉和薯粉掺和。

3. 加牛油和菜油入（2），用手指轻轻揉,使粉和油均匀混合

4. 倒入冰水和盐，搓揉至面团光滑

5. 馅料做法:

6. 烧热3大匙油，爆香大葱粒和虾米粒。

7. 放马铃薯，咖喱粉，咖喱叶和调味料，翻炒几下，加入适量的水，用慢火煮至马铃薯软。