番茄卷心菜咖喱|咖喱酱版
来源:美味食谱馆 2.91W
这是我今年三月的菜谱,简单快手菜多。但是主要都是卷心菜,单调,其实可以另外加其他蔬菜。最好拌面拌饭,或加入各种蛋白质类平衡营养。
用料
蒜 | 2瓣,切末 |
黄甜椒 | 1个,切丝 |
干欧芹碎 | 一撮 |
肉豆蔻粉 | 少许 |
番茄 | 300g |
卷心菜 | 220g,切丝 |
黄咖喱酱 | 40g |
番茄卷心菜咖喱|咖喱酱版的做法
番茄去蒂,切块,用料理机打成糊。
热锅,放油煎香蒜末,加入甜椒翻炒一下,再倒入番茄浆煮开,陆续加入卷心菜丝、咖喱酱、肉豆蔻和欧芹碎。
一直搅拌,卷心菜会出水变软,如果想更软烂可以炖煮一会,不然就直接大火煮到汤汁浓稠。
菜谱量可以两三人吃。