冷菜 夏季冷菜拌茄子 来源:美味食谱馆 2.98W 因为父母参加的老年团送了很多新鲜茄子,所以老爸做了一个拌茄子。照片拍了很久,一直没时间上传。是一道爽口的凉拌菜。 用料 茄子 3个 酱油 适量 蒜泥 适量 糖 少量 夏季冷菜拌茄子的做法 茄子洗净后用手撕成条状(手撕更入味),放在碗里蒸熟。蒜处理成蒜泥状,待茄子蒸好凉一下,放在茄子上,加入酱油,糖,用热油淋一下搅拌,待酱汁渐入味就可以吃了。不喜欢油的,可以少油或淋点香油。健康又美味。 茄子 好吃 夏季 夏季冷菜拌茄子 冷菜