咖喱食谱 可以喝汤的咖喱土豆牛肉 来源:美味食谱馆 6.39K 用料 牛腩肉 740克 土豆 300克 咖喱块 2块 冰糖 5克 葱 四根 生姜 10片 可以喝汤的咖喱土豆牛肉的做法 牛肉可让菜场老板切块,清水洗净后放开水焯一遍,沥掉浮渣。 放炖锅,加入料酒,四根葱打个结,10块姜片,清水炖约1小时。连汤盛出一半(另一半可以之后吃) 土豆切块,先锅里热油放冰糖炒出焦糖色,将土豆下锅炒熟。 将炒好的土豆放入牛肉炖锅内,加入两块咖喱,继续小火炖约1小时后,出锅。 舀一小碗喝喝汤,咖喱不用放太多,否则不适合喝汤啦! 牛肉 喝汤 土豆 咖喱