咖喱食谱 伪咖喱牛肉杂粮饭 来源:美味食谱馆 1.01W 用料 卤水牛腱肉 80g 贝贝南瓜 半个 秋葵 60g 洋葱 35g 五谷杂粮+藜麦 100g 玉米粒 50g 红萝卜 50g 木薯粉 少许 海盐 少许 橄榄油 少许 伪咖喱牛肉杂粮饭的做法 五谷粗粮放入电饭锅快煮半小时,水不要加太多,有韧劲的比较好吃。 蒸锅里放上南瓜蒸至绵密状态。 南瓜熟后,再放入秋葵蒸2分钟。 把南瓜放入玻璃碗里搅拌成泥状。 另外准备好玉米粒,红萝卜和牛腱肉切丁。 碗里放入少许木薯粉和水搅拌均匀备用。 平底锅热后放入少许橄榄油。 加入玉米粒和萝卜丁翻炒30秒。 加入南瓜泥和调配好的淀粉。 再加入牛腱肉。 小火焖1分钟,撒上少许海盐,关火。 依次在汤盘里放入五谷粗粮,淋上南瓜酱汁,码上秋葵,撒点黑胡椒粉,放上一小颗迷迭香做点缀,完成。 牛肉 伪咖喱牛肉杂粮饭 咖喱 杂粮 好吃