婴儿奶香酵母饼干条
来源:美味食谱馆 3.24W
我不太喜欢直接用黄油跟面粉糖烤的饼干,太油,吃着还腻,孩子吃着更不好。根据平时做饼干的经验,加上下厨房各位大神的作品,取其精华就做了这款简单好吃的饼干条。
用料
黄油 25 | 克 |
奶粉 9 | 克(宝宝奶粉3勺) |
白砂糖 15 | 克 |
温水 70 | 克 |
低筋面粉 135 | 克 |
玉米淀粉 15 | 克 |
耐高糖酵母 | 2克 |
婴儿奶香酵母饼干条的做法
所有食材,揉成光滑面团,
温暖处发酵两倍大
擀成一厘米厚的面片
切1.5厘米宽,发酵半个小时
进烤箱,175 度左右,烤15分钟,出炉,如果内部软可以120度再烤5分钟,看着点别烤的颜色太深。
成品,内部有点软,不过吃着很好吃,没有外面卖的饼干那种甜腻的感觉,甜淡刚刚好!喜欢甜的再加点糖。
小贴士
不知道甜淡是否合适自己口味的可以直接把揉好的面揪一点尝尝,然后吐掉 😂