10M+宝宝辅食/胡萝卜卡通馒头🌈超级简单
来源:美味食谱馆 2.56W
今天分享一个高颜值的卡通馒头,新鲜果蔬汁做出来的馒头,香甜松软,营养又好吃!
(第一次觉得胡萝卜好甜呀)
适合10个月以上的宝宝,咀嚼能力好的宝宝9个月就可以尝试,大人小孩都爱吃!营养又健康~
用料
普通面粉 | 200克 |
胡萝卜 | 半根 |
酵母 | 2.0克 |
菠菜汁 | 3小把 |
10M+宝宝辅食/胡萝卜卡通馒头🌈超级简单的做法
30克菠菜汁➕50面粉➕0.5酵母搅拌均匀,揉成面团。
90克胡萝卜泥➕150面粉➕1.5酵母搅拌均匀,揉成面团。分别盖上保鲜膜发酵至两倍大(我家温度25度左右,发酵了1个半小时+)
发酵好的面团取出揉搓3-5分钟(这个步骤不可以偷懒),分成大小均匀的等份(约8个,盖上保鲜膜,面团怕风干)
黄面团搓成胡萝卜形状,绿面团搓成长条,两头压扁。用筷子把叶子插进面团里,用刀背压几道纹路。
锅中加凉水,不开火,放入锅中再次醒发15分钟,醒发至蓬松变大,开大火蒸15分钟,闷3分钟✅
大人小孩的最爱,颜值超高!
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小贴士
💡:吃不完的密封冷冻保存❄️
💡:不明白的留言问我哦~