酸菜肉馅水饺怎么做好吃
家有北方人,每每入冬,气温下降,适合存放东北酸菜的时候,厨房的阴凉地总有它的身影。用它炖肉,炖粉条都很好吃。今天做了酸菜猪肉馅水饺,满足一下东北人的思乡之情。用料酸菜500克肉末500克面粉500克香葱5根蚝油1勺白胡椒粉1...
一直以来我都非常爱吃酸菜猪肉馅儿的水饺,可是现在猪肉太贵了,好久都没做了,昨天朋友送了我一棵大酸菜,所以我买了点儿肉,包了一些饺子,准备自己吃也好,送给朋友一些,自己家腌的酸菜,包出的饺子非常好吃,比外面买的酸菜好用料酸...
用料五花肉粉丝酸菜老抽生抽蚝油豆瓣酱葱姜香叶冰糖砂糖酸菜馅饺子的做法五花肉几块,用老抽、生抽、冰糖,姜块、葱结、香叶两片,一大碗水,大火煮开后转小火卤制四五十分钟,待汁水收干,颜色红亮,即可取出晾凉。把晾凉的卤肉剁...
用料酸菜500克肉馅400克葱末适量姜末适量料酒适量花椒粒10粒大料1个鸡蛋1个耗油适量酱油适量葱段5段盐适量酸菜饺子馅的做法把葱和姜切成沫沫,放入肉馅里,再倒入适量料酒。取几粒花椒粒和大料放到碗里,再倒入多半碗开水...
学习高姐的菜谱,免得遗忘,备忘用。用料皮:面粉水馅:猪肉馅韭菜姜油生抽盐葱水饺之肉馅---韭菜猪肉馅的做法把水放入面粉中,俗话说软面饺子硬面汤,软的哦。肉馅中放入切好的姜末,拌匀.放入油拌匀放入生抽拌匀放入盐拌匀放入切...
热气腾腾的包子拿在手中,咬一口,汤汁和滋味慢慢的溢出来,嘴里吃着,手里拿着,笼屉里看着。个人口味,仅供参考。用料【肉馅】猪腿肉300g鸡精10g味精5g糖5g蚝油10g老抽18g酱油18g花椒水100g盐3g鸡蛋1个白菜250g香油3g色拉油15g...
用料肉馅800g姜盐蚝油酱油拌馅料韭菜酸菜饺子(韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅)的做法肉馅加水搅拌,水分次加。加入姜末、盐15ml、拌馅料5ml、蚝油、酱油10ml韭菜馅:炒3个鸡蛋,加入一斤肉馅、虾皮、虾仁。炒鸡蛋时油多点,热锅凉油就下...
用料圆白菜1斤猪肉(肥瘦比例二八的后腿肉)400克鸡蛋2只姜末少许香油两勺生抽两勺盐15克大葱一根小葱若干白糖一勺耗油两勺白胡椒粉少量白菜猪肉馅水饺肉馅做法的做法加工食材:大葱,小葱切碎;生姜切末;白菜切碎过沸水快速的...
用料饺子皮66张韭菜420克猪肉500克葱姜末少许植物油5勺清水70克生抽1勺老抽1勺食盐2/3勺五香粉1/3勺韭菜馅水饺的做法韭菜洗净,控干水分。猪肉剁碎。肉馅中分3次加入清水,顺一方向搅打均匀,加入葱姜末、生抽、老抽、五香...
某人很喜欢吃东北饭店里的酸菜水饺,周末没事决定尝试一下,味道不错👍用料猪肉500克酸菜450克白菜2片姜3片葱3根小米椒1个生抽5勺料酒适量老抽1勺香油3勺五香粉1勺盐适量猪肉酸菜馅水饺的做法买的是这种袋装酸菜,450g酸菜...
昨天朋友来我家,给我买了三斤多的肉,今天我自己剁的肉馅白菜,然后包一些水饺给家人和朋友吃用料白菜一颗猪肉一斤半猪油一勺生抽少许老抽少许姜适量面粉适量盐少许鸡精少许素白菜馅水饺的升级版白菜肉馅水饺的做法用凉水...
主要是发这个肉馅做法,非常鲜美!蔬菜可任意替换。饺子皮:馅=2:1用料猪腿肉一块芹菜一小把盐适量姜3片小葱3根芹菜猪肉饺子馅红油酸汤水饺的做法猪腿肉肥瘦比例3:7,切小丁,分开放。勤快的宝宝可以手剁!我先偷个懒吧~先把肥肉加入...
用料猪肉500克葱30克姜20克料酒30克酱油20克盐少许十三香2克蚝油20克熟豆油自愿放150~200ml香油少许酸菜500g家常酸菜肉馅水饺的做法酸菜切碎,用清水冲泡焯水挤干水分肥瘦相间的肉剁碎,买现成的肉馅也ok葱姜切沫热油猪肉...
秋天第一杯奶茶没有喝到,不如来一碗热气腾腾的饺子。用料面粉100克水45-50克香菜1根小葱1根香油1勺西红柿1个五花肉100克包菜1/4个鸡蛋1个(馅料用)调料(馅料用)(生抽1勺,盐1勺,耗油1勺香油1勺)酸汤水饺(包菜猪肉馅)的做法面粉里...
经典的味道百吃不爽哈哈用料面粉500克水250克蛋清一个盐适量芹菜二斤肉半斤酱油适量芹菜馅水饺的做法将水一点一点倒入面里边倒边搅然后揉成光滑的面团放入保鲜袋里饧着...
小年也是年,怎么能少的了饺子。用料酸菜一棵排骨肉500克面粉750克葱两根姜粉,花椒粉适量料酒1匙生抽,蚝油各1匙盐适量各种油适量家常酸菜猪肉水饺,附调馅包饺子细节的做法热锅冷油,油热,放入少量肉馅煸炒。肉馅炒变,加入葱花...
中国人大多都喜欢吃酸菜,可南北方酸菜却略有不同。北方和南方差别主要在蔬菜的不同,但是腌制的方法都差不多,一般都是用盐腌制的,腌制的过程就是发酵,酸菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,不仅味道口感状态都发生了改变,而且产...
今天立冬,生活需要些仪式感,东北有立冬吃饺子的习俗,不知道其他地方在这一天都吃些什么呢?我个人比较喜欢按照风俗在每个节气,节日里,准备些应景应节气的食物,一家人热热闹闹的吃顿团圆饭,生活的美好也不过如此。。。。。。用...
东酸北菜是北东地区一的种家常特色物食。采用白大菜腌制而成,极具东北地特方色。酸菜,称古菹,《周礼》中有就其名。北魏的《齐要民术》,详细绍介了白菜(古称菘)等原料渍腌酸菜...
东北水饺的代表作,来东北的一定要吃一顿酸菜馅水饺。用料猪肉500克酸菜1000克葱花40克料酒1勺盐10克姜3片香油1勺十三香2勺酱油2勺鸡精1.5勺植物油3勺面粉1000克酸菜馅水饺的做法第一步:把肉和葱剁碎。第二步:把酸菜剁碎...
自家包的水饺,一直放在冷冻柜。疫情期间,买不到蔬菜就垫垫肚子了。用料冷冻水饺100克水200克鸡蛋1个肉馅水饺的做法待水煮沸时放入水饺水再次煮沸时再加少量冷水,继续煮,并用筷子适量搅拌,避免粘锅再次煮沸时,放入一个鸡蛋,...
每逢佳节我国各地都有吃传统美食的习俗,对于北方人来说,各类节日如果记不住到底应该吃什么的话,那么吃饺子基本就不会错!最受欢迎的几种饺子馅儿还当属三鲜馅儿、白菜猪肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、猪肉大葱馅儿和我们今天的主...
姥姥家的刘老太水饺用料酸菜300克盐根据口味放克生抽1勺葱一根油100克猪肉馅一斤花椒一小把八角1个白醋两勺酸菜肉水饺的做法炸料油葱姜花椒八角凉油放炸到葱变色酸菜切丝猪肉用五花香放料油盐葱末老抽一勺加一点白醋...
满打满算,有一年没有回哈尔滨了~想念侯氏干豆腐卷、酱骨头、酱茄子、韭菜盒子、各种酸菜的第N天!因为不能吃猪肉,所以包酸菜饺子,是要下很大决心的,毕竟没有肉的酸菜馅是没有“妈妈”味的!今日放送,局长魂牵梦绕的酸菜馅水饺...
用料牛肉馅500克东北酸菜300克鸡蛋1个花椒水100ml姜末适量葱花适量鸡精2小勺盐适量蚝油适量生抽适量橄榄油+葱油+麻油适量糖适量酸菜牛肉馅水饺的做法用花椒水,鸡蛋将肉馅搅上劲。这个步骤最关键。...
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