黄酒蒸鸡怎么做好吃，黄酒蒸鸡家常做法

08-30 小时候的味道，妈妈夏天就喜欢这样蒸小公鸡给我和弟弟吃，说大补！看下厨房没有这个菜谱，想写出来和大家分享！这道菜偏甜，江浙沪一带的口味！不喜勿喷！用料黄酒100-150克葱姜蒜冰糖50-80克盐未开啼小公鸡1只黄酒蒸鸡的做法小公鸡...

黄酒鸡蛋

09-02 用料黄酒100克鸡蛋1个姜4片黄酒鸡蛋的做法水里加姜冰糖煮倒入黄酒和打入鸡蛋煮开好了，自家酿的黄酒...

黄酒蒸圣子

02-22 N年前在一家福建私房菜吃过这道菜，那个鲜甜的味道一直长留心间，曾经也试做过，不难，重点在黄酒，要选上好纯粮的米酒，出来的味道最醉人！这次用了坐月子用的老黄酒，是朋友自家酿制的，醇香！用料圣子750克姜3片红辣椒适量黄酒3勺盐适...

酒酿蒸鸡

01-31 在少油健康的1688道蒸菜里面看到的用料酒酿150毫升鸡块260克姜片3克葱段3克酒酿蒸鸡的做法如图所示哦家里只有鸡腿用娃娃菜打底酒酿很香小贴士腌制时间可适当延长更入味...

黄酒煮鸡

05-21 用料鸡只黑糯米酒黄酒煮鸡的做法....

黄酒蒸蟹

12-31 用料苏蟹阁新鲜大闸蟹雪菜香芹黄酒蒸蟹的做法苏蟹阁大闸蟹洗净，葱花，香芹洗干净备用黄酒酱油调制好撒在苏蟹阁大闸蟹上，上笼蒸15分钟，香芹开水焯熟，洒在螃蟹上小贴士苏蟹阁小贴士：黄酒配大闸蟹是黄金组合，这样会口味咸鲜，黄酒...

客家黄酒蒸鸡蛋

03-24 黄酒是我们客家地区女人坐月子必备的神器。它可以驱寒暖身，进补元气，美容养颜。每次回家，都喜欢喝一个妈妈亲自酿造的黄酒才算没白回去，黄酒可以直饮，也可以炖猪蹄或者炒鸡肉。我今天说的是比较简单的黄酒蒸鸡蛋。用料黄酒...

黄酒蒸鸡蛋

08-30 客家黄酒，传统工艺，纯手工酿造的，酿造出来的酒要进过火炙，这样的黄酒温补，补气血，非常合适女人平常补用料鸡蛋2个黄酒200克黄酒蒸鸡蛋的做法客家黄酒，这家黄酒非常得道，非常好喝，甜，醇厚黄酒兑点水，放两个鸡蛋蒸10分钟蒸出来的酒...

黄酒蒸金鲳

12-10 一个浙江朋友告诉我鱼有“酒蒸”这种做法，查了下其他人的菜谱试着做一下～这道菜做出来是很清淡微微甜的，甜主要来自于醪糟的味道，不喜欢的就不要试了用料鲳鱼1条姜5片葱丝适量黄酒适量，3-4汤匙米酒2勺枸杞5粒蒸鱼豉油3汤匙...

核桃黄酒蒸鸡蛋

07-14 从小看老妈做的，因为以前没有营养品。后来老妈告诉我说：这是土方子，适合生完小孩的女人，吃了能补气的甜品。以前放糖，现在可以放点木糖醇（代糖）。特别是睡觉之前来一碗甜甜的核桃蒸鸡蛋，还能让你睡的更香哦。用料核桃50g生鸡...

酒蒸鸡肉

06-08 干净清爽，滑滑嫩嫩，带着酒香，可以热着吃，也可以做冷菜。用料鸡腿2只清酒或黄酒20ml盐3克白胡椒适量黑胡椒适量酒蒸鸡肉的做法鸡腿去骨哪家强，厨用剪刀来帮忙。两个鸡腿脱骨，洗净，把肉眼可见的脂肪，太长的筋，比较集中的组织都剪...

黄酒炒鸡

04-08 用料黄酒半碗姜1小块鸡半只盐少许酱油少许葱4条黄酒炒鸡的做法鸡剁成小块，焯水备用。葱切断，姜切片。锅里加油，微热。爆香姜片和葱白段，加入焯好的鸡块，翻炒至鸡肉金黄，加酱油调色。倒入半碗黄酒，加盖焖10分钟左右再加入葱段...

黑枣酒蒸鸡

01-12 用料鸡黑枣酒枸杞黑木耳盐香麻油姜末蒜末黑枣酒蒸鸡的做法黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌腌制半个小时把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸...

黄酒焖鸡

08-10 用料黄酒500克姜5片生抽2勺老抽1勺黄酒1碗黄酒焖鸡的做法鸡半只，洗净泡水半小时姜片放锅里爆香加入鸡块炒到金黄色加少量清水翻炒鸡块。加少量生抽，老抽上色。取一合适砂锅（没砂锅用炒锅也行），锅底放上姜片。加一杯黄酒也...

酒蒸鸡

10-24 用料鸡大腿2只日本米酒沙姜小香葱盐酒蒸鸡的做法1大鸡腿洗净，用盐与酒腌起一天再蒸煮。2用蒸箱温度调至100度一直蒸到骨肉分离，大约1小时左右3把姜葱仔细剁碎之后拌上少许盐和糖，再加一点食用油，使之更滑有光泽。4把熟鸡...

黄酒蒸螃蟹

10-31 泉水蟹黄酒腌制十分钟，捞出来再用黄酒蒸20分钟，温性🦀绝对美味[色]用料蟹安泉·泉水蟹4只黄酒250克，水500克姜4片用黄酒侵泡10分钟，取出泉水蟹再用泡过的黄酒蒸蟹20分钟黄酒蒸螃蟹的做法绝对美味泉水蟹蟹安泉泉水蟹...

黄酒醉鸡

03-27 友人看视频制作黄酒醉鸡说好特别，我也有样学样。特浓郁的黄酒味，加上嫩滑的鸡腿肉，感觉在吃月子餐，相信在冷天里吃了整身暖呼呼的！我第一次尝试做和吃，不讲究，还把酒量(我用17度的姜酒)减半呢！不敢说做的很对，但至少是一道可以...

简易版红糖鸡蛋酒（黄酒，不是蒸的）

03-04 黄酒红糖鸡蛋在台州以前是给产妇和送月子的客人吃的，现在条件好了，成了最简易的甜品，我肚子疼的时候妈妈也会煮一碗，不过会加点姜汤，看了几个菜单都是蒸的多，我这个是放在锅里煮的用料红糖3大勺（普通陶瓷勺，可以根据自己的口...

酒蒸黄泥笋

02-19 迎春菜用料黄泥笋300克料酒3勺味极鲜酱油2勺纯净水2勺培根3片金华火腿2片猪油1勺酒蒸黄泥笋的做法准备好黄泥笋讲黄泥笋剥掉外皮如图右状态，之后用刀削去外皮（如图左）。将黄泥笋斩成大块儿备用。锅中烧水，水烧开之后将黄...

黄酒蒸膏蟹

01-14 用料花雕酒3勺蟹1只，盐2克，白糖0.5克，鸡精1.5克，味精1.5克，猪油少许，葱姜水2勺黄酒蒸膏蟹的做法黄酒蒸膏蟹黄酒，膏蟹，盐，鸡粉，味粉，糖，葱姜水，花雕酒，猪油。膏蟹，改刀洗净，入盘中摆好，➕盐，鸡粉，味粉，白糖，葱姜水，花雕酒，猪油，入蒸箱蒸至熟，即...

酒香蒸鸡

06-22 记忆中妈妈的味道，是我吃过最好吃的鸡肉。青红米酒最好用自家酿制，酒香是这道菜的关键，鸡肉用的是外婆自己放养的公鸡，肉质Q弹鲜嫩可口。做法其实是非常简单的，原材料才是关键。用料盐少许鸡精少许(可不加)青红米酒末过鸡...

黄酒醋蒸小仔鸡

11-13 用料仔鸡姜100g醋2平勺黄酒300g黄酒醋蒸小仔鸡的做法选料：最好选用放养的小仔鸡，可以保持肉质的鲜嫩。处理好仔鸡，在上面铺几片姜片，倒入黄酒，并用少许盐轻微腌制。锅内水烧开，将鸡入锅蒸，大约15分钟后用筷子戳下，看看是否能...

黄酒鸡🐔

06-23 奶奶做的客家黄酒喝过的人都说好喝比老酒还老酒！但我从未喝过，不过最喜欢奶奶做的黄酒鸡了用料黄酒适量姜片盐适量油适量鸡半只配菜可以是洋葱，甜椒，胡萝卜，香菇……黄酒鸡🐔的做法把鸡肉斩块用点料酒腌下，葱白和姜切片，下油...

酒蒸黄蚬子

03-15 都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！用料黄蚬1斤姜2片清酒30-40ml油少量青葱点缀用酒蒸黄蚬子的做法黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。倒入清酒，盖上锅盖...

黄酒鸡

12-01 家乡的味道，在外漂泊多年，每每吃起这道菜那种满满的幸福感油然而生。用料鸡半只，豆角黄酒鸡的做法先用黄酒把鸡腌制半个小时，放少许油把鸡煸炒一下，倒入黄酒（可以多倒一些）盖好盖子小火焖40分钟，放豆角再焖20分钟出国即可。...