不喜欢鸡皮的麻油鸡
来源：美味食谱馆 1.9W
用料
| 鸡 | 半只 |
| 老姜 | 大半块 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 麻油 | 1汤勺 |
| 小葱 | 三根 |
不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法
不喜欢吃鸡皮，但是鸡皮也不用丢，洗的时候就可以把鸡皮撕下来，有用哦(´-ω-`)
![不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第2张]( "不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第2张")
姜切大块，蒜瓣也是切块。
![不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第3张]( "不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第3张")
鸡肉切块，小一点入味点哦～
![不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第4张]( "不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第4张")
油热了之后下鸡皮～把鸡皮的油也炸出来，这样比较香，而且颜色金黄。
![不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第5张]( "不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第5张")
鸡皮微焦，下姜蒜块炝锅，然后下鸡肉翻炒，我是喜欢爆炒的，基本都是一直大火，所以如果不翻的话会糊锅的😂😂。在炒的过程中，先加麻油，再加入料酒，生抽和盐调味，最后出锅时加葱炒炒，装盘，出锅～
![不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第6张]( "不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤图 第6张")
