清淡解腻又简单的疙瘩汤

用料  

清淡解腻又简单的疙瘩汤的做法  

1. 准备葱花、干海菜，鸡蛋打散备用。

2. 锅中烧水，准备疙瘩：将面粉加入盆中，水笼头开最小流，将盆放在水龙头下边，断续接水用筷子不停搅拌，直至成面疙瘩。

3. 水开后加入干海菜煮5分钟左右。

4. 边下入面疙瘩边搅拌，大火煮沸2分钟左右。

5. 加入打散的鸡蛋，加盐、鸡精调味。

6. 撒上葱花，淋入香油即可。