酸酸甜甜-醋溜白菜

用料  

酸酸甜甜-醋溜白菜的做法  

1. 准备食材，大白菜，葱姜蒜，指天椒。

2. 葱姜蒜切末，姜蒜准备多些，指天椒切小段。

3. 调料: 姜蒜末、陈醋、指天椒、酱油、蚝油、盐、白糖。

4. 大白菜切成小段（也可以切成粗些，依自己喜好），白菜梗，白菜叶，我分开了。

5. 葱姜蒜末，指天椒下锅爆香。

6. 加入白菜梗，炒20秒，加入白菜叶子。

7. 加入白菜叶子炒1分钟，往锅中加入准备好的那碗调料。然后继续炒，一两分钟，白菜就熟了。

8. 加入半碗水淀粉（水+玉米淀粉）

9. 变浓稠后，关火。

10. 醋溜白菜完成了。