咕咾肉（就是糖醋里脊）

来源：美味食谱馆 1.57W

咕咾肉（就是糖醋里脊）的做法步骤图

用料

猪里脊	300克
洋葱	1/4个
红萝卜	1/4根
青椒	1根个

咕咾肉（就是糖醋里脊）的做法

里脊肉切小方 ➕2g盐➕2勺料酒➕姜片腌制半小时
现在我们来调个酱汁 1勺生抽➕1勺陈醋➕半勺蚝油➕3勺番茄酱➕3克盐➕6克糖➕半勺淀粉➕4勺水搅拌均匀备用（忘记拍了给个勺子凑合一下😂😂）
我们再来准备一下配菜 1/4个洋葱切块 ➕ 1个青椒切块➕1/4根红萝卜切片（我又没拍😂😂）
腌制好的里脊肉➕上适量淀粉裹均匀后➕一点点水搅拌成如图的浆状
起锅热油炸炸至如图捞出备用
锅内留油 ➕洋葱爆香➕青椒炒10s➕红萝卜炒10s➕酱汁煮至沸腾➕里脊肉
翻拌均匀出锅

咕咾肉里脊糖醋

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