糖醋猪脚-超浓郁

最爱我妈做的糖醋猪脚，特意趁她做的时候偷师写下菜谱😎
步骤简单，风味浓郁，值得一试哦

用料  

糖醋猪脚-超浓郁的做法  

1. 生姜去皮洗净

2. 将去皮的生姜切片备用

3. 猪脚去毛洗净，焯水

4. 准备一瓶陈醋一瓶红糖，如图的量

5. 把所有食材和调料放入锅中，加适量盐，大概一小勺。根据锅的大小加适量水，水位以快要末过猪脚为准，但不需要末过，因为最终要收汁，水太多会慢。如果加了醋就可以末过的话，就不需要加水。

6. 大火烧开，小火慢炖一至一个半小时，想要软点就炖一个半小时。

7. 大功告成

小贴士

Tips: 刚煮开的时候捞一捞避免粘锅。最后汤汁变浓稠的时候时常捞一捞避免粘锅。