【中餐厅】糖醋排骨
来源:美味食谱馆 1.59W
记录一下大厨的菜谱,具体用量回家研究一下,然后跟着做起~
用料
排骨、料酒、生抽、老抽、米醋、油、葱花、蒜末、番茄酱、糖、红黄彩椒、盐 |
【中餐厅】糖醋排骨的做法
将小排焯水煮30min
加入料酒、生抽、老抽、米醋,腌20min
腌制好的小排入油锅,炸之金黄色盛出
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱
加入适量糖搅匀
倒入炸好的排骨
加入彩椒翻炒后出锅
小贴士
糖醋排骨、菠萝咕咾肉、松鼠桂鱼汁都是这么调的
记录一下大厨的菜谱,具体用量回家研究一下,然后跟着做起~
用料
排骨、料酒、生抽、老抽、米醋、油、葱花、蒜末、番茄酱、糖、红黄彩椒、盐 |
【中餐厅】糖醋排骨的做法
将小排焯水煮30min
加入料酒、生抽、老抽、米醋,腌20min
腌制好的小排入油锅,炸之金黄色盛出
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱
加入适量糖搅匀
倒入炸好的排骨
加入彩椒翻炒后出锅
小贴士
糖醋排骨、菠萝咕咾肉、松鼠桂鱼汁都是这么调的