巨好吃超简单香辣拌面,㊙️光盘校门口的味道
来源:美味食谱馆 2.98W
面熟了加调料拌就完事了
一级棒
你的母校门口曾经有没有这样一碗拌面(粉)呢?嘻嘻嘻,反正我有,太好吃太上头了
用料
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
鸡蛋 | 一个 |
面条 | 一份 |
孜然粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
油泼辣子 | 适量 |
老干妈 | 一勺 |
花椒油 | 适量 |
大蒜 | 一瓣 |
糖 | 少许 |
陈醋 | 适量 |
巨好吃超简单香辣拌面,㊙️光盘校门口的味道的做法
将水烧开,下入面条
根据自己买的面条煮合适的时间
我的面条很容易熟,我煮了三分钟
注意不要煮的太熟,七分就好趁着煮面条的时间,把大蒜切成蒜末
(顺便削点水果嘻嘻嘻)面条捞出,过一下凉水
为了让面条彻底冷却我过了两遍凉水滤干水分,倒入一个大碗或者是盆里
加入蒜末和菜谱里的调料
我还加入了昨天晚上吃剩下的一丢丢酸菜肉沫
也可以烫一点青菜一起
然后搅拌均匀煎个单面的鸡蛋 糖心的流动超级有食欲
换一个干净的盘子将面条夹入 擦干净边缘
男朋友说好吃的不得了,全部光盘嘻嘻嘻
小贴士
调料可以看着放,不喜欢的可以不加尤其是大蒜,不加大蒜改成蒜水也行,生老抽没有可以直接加酱油
总之面条这么吃简直不要太香
口味偏川湘 我自己是湖南人,想念高中校门口那一碗拌粉了,就自己动手仿了一个拌面 实在是太棒了!!