五香食谱 五香茶叶蛋(鹌鹑蛋) 来源:美味食谱馆 2.8W 用料 茶叶 克 八角 个 香叶 片 桂皮 块 老抽 勺 生抽 勺 糖 克 盐 克 鹌鹑蛋 五香茶叶蛋(鹌鹑蛋)的做法 小心清洗 太过粗暴容易洗破 大火烧开 中小火煮五六分钟 煮熟以后用调羹的背面把鹌鹑蛋壳敲碎(便于之后入味) 随意放香料 冰糖 盐 生抽 老抽 红茶 重新煮开后小火再焖煮十来分钟 最后带汤料浸泡过夜 实在是赞 五香 五香茶叶蛋鹌鹑蛋 茶叶蛋 鹌鹑蛋