孜然脆皮花生

来源：美味食谱馆 2.05W

孜然脆皮花生的做法步骤图，怎么做好吃

用料

孜然	勺
花生	克
白芝麻	克
盐	克
鸡蛋	个
低筋面粉	克

孜然脆皮花生的做法

碗中磕入一枚鸡蛋，把花生倒进去，搅拌均匀，使每颗花生都包裹鸡蛋液。哦，对，根据个人口味加盐。
倒入面粉，重复上个步骤。然后倒入白芝麻，可有可无的。
热锅冷油，倒入花生，大概十几秒后或者几十秒后，搅拌花生，使花生粒粒分开。小火炸吧，要不停搅拌，避免糊锅。边炸边试吃，看着出锅。
出锅，倒入铺有吸油纸的盘子里，晃一晃，再拿吸油纸轻轻摁压几次。
撒孜然，吃吧。
给老爸做的下酒花生，一切随缘，没有精确的量，哈哈

好吃脆皮花生孜然脆皮花生孜然

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