简单易做的孜然小饼
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用料
土豆(角瓜) | 一个 |
葱花 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 量杯两杯 |
孜然 | 适量 |
辣酱 | 适量 |
肉末或火腿肠粒 | 一根火腿肠 |
水 | 少量 |
简单易做的孜然小饼的做法
土豆、角瓜、大头菜都可以,切丝后再拦几刀,变成短丝。
放入鸡蛋,葱花,土豆丝,肉末或火腿肠
再放入面粉、孜然、辣酱等所有用料,搅拌到没有干粉,加入少量水成糊状即可。
平底锅放稍多点油,中小火,用汤匙舀面糊入平锅,两面略焦就成了!
小贴士
1、用什么蔬菜都可以,个人认为角瓜和大头菜的好吃。
2、角瓜要把瓜瓤扔掉。