孜然牛肉粒(生炒)
来源:美味食谱馆 1.73W
新鲜牛肉生炒真的太哇塞了
简单粗暴,重点是好吃😋好吃😋
如果是冻牛肉可以提前腌制再炒可能更入味
用料
牛肉 | 2斤 |
蒜 | 5瓣 |
葱花 | 20克 |
白芝麻 | 2勺 |
孜然粒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
油 | 20克 |
孜然牛肉粒(生炒)的做法
牛肉切粒状倒入不粘锅中
是选用肥瘦相间的部位切的
不断翻炒,把牛肉的血水炒出,炒干
如果血水太多就倒出去,血水不多可以一直炒牛肉变色后加油(我习惯这样做,不会油花四溅)
加入葱花和蒜片,喜欢蒜的可以多加,不限量哒,真的好好吃😋,不断的翻炒
炒9分熟时加入孜然粒和白芝麻,用量不限制,取决于自己的口味
喜欢吃嫩的,加入芝麻和孜然后就装盘,我在上面撒了一些麻辣花生
喜欢吃干巴肉的可以再多翻炒一会会~
不同角度都很美有木有