简单孜然辣椒面/烧烤串料炒鱿鱼

用料  

简单孜然辣椒面/烧烤串料炒鱿鱼的做法  

1. 准备好食材。

2. 鱿鱼洗净处理干净后切成小条。

3. 开水下锅焯水2分钟左右。

4. 捞出控干水份

5. 蒜瓣切蒜末。热油下锅煸炒出香味儿。

6. 放焯好水的鱿鱼大火翻炒3分钟左右。

7. 放入2勺生抽，4勺蚝油继续翻炒均匀。

8. 放入一碟烧烤串料翻炒2分钟左右。烧烤串料根据自己喜好调整用量。

9. 装盘后撒上适量熟白芝麻。

小贴士

烧烤串料在超市就可以买到。也可以自己在家做。

我家的烧烤串料：辣椒粉，孜然，熟苏子籽，芝麻，花生碎，味精，食用盐。