芝麻湯圓（小高姐）
來源：美味食譜館 1.9W
用料
| 餡料 | |
| 黑芝麻 | 80克 |
| 碧根果或其他堅果 | 30克 |
| 白糖 | 80克 |
| 融化無鹽黃油 | 60克 |
| 水 | 30克 |
| 湯圓皮 | |
| 糯米粉 | 250克 |
| 開水 | 140克 |
| 室溫水 | 70克 |
芝麻湯圓（小高姐）的做法
打粉
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第2張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第2張")
打粉
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第3張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第3張")
加入黃油
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第4張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第4張")
加入水
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第5張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第5張")
凍硬 切塊
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第6張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第6張")
製作外皮
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第7張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第7張")
加入開水
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第8張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第8張")
加入室溫水調節
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第9張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第9張")
醒面
![芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第10張]( "芝麻湯圓（小高姐）的做法步驟圖 第10張")
醒好的皮 分成三份 把兩份放入保鮮袋 一份滾長切成小塊
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