七彩奶茶

🌸🌸夏天家裏的孩子喜歡吃奶茶，外面的奶茶都是香精和色素多，上次煲涼水剩下的七彩薯粉丸（我是用模具壓出幾種花樣），剛好做奶茶，健康綠色又衛生。🌸🌸

用料  

七彩奶茶的做法  

1.    🌸七彩薯粉丸鍋裏煮熟（浮起再煮一會），撈起過冷水。

2.    🌸把冷水過濾掉，全部薯丸倒入備好的冰水中。

3.    🌸茶葉稍炒會再加入白糖，炒至焦糖色，（忘了拍視頻，下次做補拍。）加點開水煮化開，再把500毫升牛奶倒進去一起煮，煮開後過濾網就OK啦。

4.    🌸放冰箱裏冷藏拿出來更Q彈更可口，夏天吃爽爽噠🤤

5.    🌸一次做多點用不完放冰箱裏急凍，要吃時拿出來很方便。

小貼士

我做的紅色→火龍果，綠色→菠菜葉，黃色→紅薯（煮熟變黃），深紫→多加紫薯，淺紫→少加紫薯，米黃→黃薯，原白色→純薯粉。火龍果和菠菜葉加點點小蘇打煮熟不變色。
       各式薯丸的製作步驟在另一個菜譜《七彩薯丸》整理中。