菜譜 炒蜆子幹 來源:美味食譜館 1.11W 感謝卓卓的禮物🎁! 用料 豆瓣醬 勺 蒜 瓣 幹辣椒絲 蠔油 炒蜆子乾的做法 蜆子幹成宿泡。早起換水投洗。處理乾淨。瀝乾水分。 起油鍋,放蒜,葱花,辣椒絲,一小勺豆瓣醬(可不放)。放蠔油。放蜆子幹。大火翻炒。不放豆瓣醬放點鹽,生抽。 因為放了豆瓣醬,夠鹹了。口感合適出鍋。 炒蜆子幹 好吃