蛤蜊聖女果意麪
來源：美味食譜館 7.96K
這是道來自FoodForFun的BBC紀錄片“簡單意麪”中的美味海鮮意麪，請允許我盜圖一張ヽ(￣д￣;)ノ
用料
| 意麪 | 四人份 |
| 蛤蜊 | 喜歡吃就多點 |
| 歐芹 | 一捆 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 白葡萄酒 | 適量 |
| 聖女果 | 300g |
蛤蜊聖女果意麪的做法
準備好意麪，超市買的手擀的都行
蛤蜊洗乾淨，將已經死掉的去除
歐芹分梗和葉切碎，大蒜切碎，聖女果切成兩半
平底鍋加熱倒入兩到三茶匙橄欖油，加入大蒜，歐芹梗，聖女果
聖女果略軟後加入蛤蜊，當蛤蜊有開口時，倒入白葡萄酒，蓋上蓋子煮
在加了鹽的開水中煮意麪（手擀意麪大約煮一到一分半鐘，超市買的意麪按照説明，一般煮十多分鐘）蛤蜊煮了三四分鐘後，都張開了，沒開的不要吃，加入歐芹葉，加入煮好的意麪攪拌，裝盤，澆上一些湯汁和橄欖油，再撒一點歐芹
