牛肉不一定要辣才好吃，不辣的一樣很驚豔，葱香牛肉
來源：美味食譜館 2.94W
本來準備做水煮牛肉，家裏有小朋友，只能做不辣的菜，以前在飯店裏經常有看到這道菜，味道還不錯，適合小孩子吃。老少皆宜
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 三個 |
| 蛋清 | 1個（不要蛋黃） |
| 大葱 | 三小段 |
| 小葱 | 買的一元的，全部用完 |
| 黑胡椒醬 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
牛肉不一定要辣才好吃，不辣的一樣很驚豔，葱香牛肉的做法
牛肉切片，加入鹽，雞精，耗油，雞蛋清，澱粉，抓均勻醃製備用，最好醃製半個小時以上
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小葱切細備用
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洋葱，大葱，蒜，姜放入油鍋裏面，炸制乾的樣子，撈出，只有油
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把醃製好的牛肉倒入油鍋，大火翻炒，牛肉熟透，大概2分鐘，放入黑胡椒，在調味
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起鍋開吃
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