自釣鯽魚【奶白菌菇鯽魚湯】
來源：美味食譜館 2.14W
自家釣的鯽🐟，大的送人了，小的自己留着吃(^_^)a。煨個菌🍄鯽🐟湯，味道純正。煨🐟湯我從來都不放料酒，葱、姜和白胡椒粉就是最好的去腥利器Y(^_^)Y還提味。【注：奶白菌🍄鯽🐟湯，全程大🔥喲！】👏👏
用料
| 小鯽魚 | 4⃣️條 |
| 薑片 | 1⃣️塊 |
| 葱 | 1⃣️根 |
| 油、鹽 | 適量 |
| 開水 | 適量 |
| 幹木耳 | 1⃣️小撮 |
| 白玉菇 | 適量 |
| 蟹味菇 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 砂鍋 | 1⃣️只 |
自釣鯽魚【奶白菌菇鯽魚湯】的做法
魚洗淨，下油鍋煎至兩面金黃。1⃣️小塊姜切絲、葱白切段、留少許葱花備用、木耳泡發。😄😄
![自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第2張]( "自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第2張")
自玉菇、蟹味菇洗淨切段備用。😄😄
![自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第3張]( "自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第3張")
煤氣坐砂鍋點🔥，砂鍋中倒入半鍋開水，放入薑絲、葱白煮開，倒入煎好的魚大🔥煮開約10分鐘，放入木耳、自玉菇和蟹味菇繼續大🔥煮10分鐘放鹽、白胡椒粉調味關🔥，灑葱花即可。😄😄
![自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第4張]( "自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第4張")
味道純正的菌菇～鯽魚湯做好了。你會了嗎？👏👏
![自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第5張]( "自釣鯽魚「奶白菌菇鯽魚湯」的做法步驟圖 第5張")
小貼士
自家釣的鯽🐟，大的送人了，小的自己留着吃(^_^)a。煨個菌🍄鯽🐟湯，味道純正。煨🐟湯、我從來都不用放料酒，葱、姜和白胡椒粉就是最好的去腥利器Y(^_^)Y還提味。【注：奶白菌🍄鯽🐟湯～全程大🔥喲！】👏👏
