一年四季我都愛的蘿蔔飯

以前在家吃
現在長大了
自己炒
哈哈哈

用料  

一年四季我都愛的蘿蔔飯的做法  

1. 白蘿蔔切粒，豬肉切小塊（帶點肥好吃點）香菇泡開切粒，芹菜切粒

2. 熱鍋下油爆香葱或蒜頭，加香菇粒炒香，香味出來下豬肉，要炒幹才不會有豬肉味，哈哈哈，就是煎香

3. 加點鹽加點白胡椒粉調味，下白蘿蔔一起炒，炒勻後加入剛剛泡香菇的水，沒過材料，蓋蓋燜至水差不多幹

4. 下芹菜粒，試味道，比平時菜稍微鹹一點點，下飯了才不會太淡，味道不夠就下點魚露，我喜歡這個味道

5. 加飯一起兜勻，出鍋

小貼士

豬肉不要全瘦，太乾很柴
也不要煎太過，免得太硬不好吃