記錄自用
來源：美味食譜館 3.21W
用料
| 葱姜小米椒 | 數量 |
| 大茴香香葉桂皮 | 少量 |
| 五花肉 | 一斤 |
| 生抽3勺料酒兩勺香醋一勺老抽一勺 | |
| 蒜 | 切片 |
| 冰糖 | 五六個 |
| 開水 |
記錄自用的做法
熱鍋涼油，小火熬冰糖，化了以後炒大料，加開水一壺，倒出備用
刷好鍋後，熱鍋涼油，放葱姜小米椒，炒香倒肉，炒變色，加剛剛備好的汁和調好的醬汁
滾開倒進砂鍋，中火一小時，大火收汁，拌生蒜片
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