蝦雞八粥
來源:美味食譜館 3.05W
健身或者減脂的朋友們,為了低脂低油還能增肌大吃雞胸的日子裏來點調劑。適用於沒有斷碳水,需要控制飲食減脂增肌的寶貝們。至於蝦雞八粥這個名字……你真那麼在意麼?
用料
雞胸 | 1塊 |
雞蛋 | 1只 |
大米 | 適量(小半碗最多) |
麥仁 | 適量 |
玉米珍子 | 適量 |
香菇 | 4朵 |
西藍花 | 4小朵 |
蝦皮 | 少許 |
鹽 | 少少許 |
醬油 | 少少許 |
花椒粉 | 少少許 |
胡椒粉 | 少少許 |
蝦雞八粥的做法
雞胸肉一塊解凍洗淨,切成小丁
加入少許鹽、醬油、花椒粉、胡椒粉和雞蛋一個打勻後醃製半小時左右。減脂健身人羣請將調料自動調整為少少許:)
取一片姜最好,沒有的話你受得了雞肉腥味也無所謂了。
香菇切丁,西藍花掰幾朵備用取米、麥仁和玉米珍子,米佔一半,另外兩個佔一半,合起來夠你半頓飯的量就好啦(半頓?還有雞肉啊寶貝),當然也可以其他組合,減脂糙米最好啦……淘米後涼水泡上半小時左右
水燒開放入薑片過十幾秒下入雞丁和香菇丁,大火煮兩到三分鐘,用漏勺撈出待用
注意前面不要煮西藍花,當然你不在意一鍋綠點點一朵禿花也無所謂╮(╯_╰)╭
開始煮粥,涼水開始煮到水開,大火一分鐘後轉小火加蓋五分鐘,開蓋後順時針攪動你那鍋東西三四分鐘吧:)
加入雞丁和香菇丁,開大火煮沸後轉小火咕嘟咕嘟四分鐘左右。按自己口味把握軟爛程度,最後兩分鐘左右放入西藍花。
煮好了,非健身人士可以自己再加加調料
小貼士
減脂就一點點的油都不要放!減脂就一點點的油都不要放!減脂就一點點的油都不要放!
重要的事情説三遍……(ー`´ー)
當然為了吃個新鮮,煮粥時可以滴幾滴油哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)