「彬嫂家」虎皮青椒 20140719
來源:美味食譜館 1.6W
#彬嫂家#的廚房正式開張了,在下廚房看了這麼多菜譜,終於開始了自己的第一個菜譜,感謝BB跟拍的圖片,希望你的能容大肚總可以被我做的美食填滿,麼麼噠~
用料
青椒 | |
醬油 | |
豆瓣醬 | |
料酒 | |
醋 | |
葱薑蒜 |
「彬嫂家」虎皮青椒 20140719的做法
青椒去蒂去芯,洗好。
油下鍋,燒到冒煙。加入姜蒜末,家加豆瓣醬,爆香。
加入去蒂去芯的青椒,均勻擺在鍋裏。每隔兩分鐘翻一次面,正反兩面都煎成虎皮的樣子之後,分別加入鹽,醬油,料酒。
小火燜一會,加入醋和葱花,起鍋!