義縣大白丸子

來源:美味食譜館 3.17W
義縣大白丸子的做法圖解 義縣大白丸子的做法步驟

用料  

肉餡 400克
地瓜澱粉 500克
雞湯或肉湯或開水 適量
姜,蒜 適量
鹽、料、雞精、花椒麪 適量
雞蛋 一隻

義縣大白丸子的做法  

  1. 肉餡放入調料,雞蛋和勻。

  2. 肉餡加入地瓜澱粉,分三次加入肉湯或雞湯或開水。不要和稀了。不放油、生抽。

  3. 和好餡後,水開後15-20分鐘。

小貼士

不放葱,油,生抽!!!

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