菜譜 義縣大白丸子 來源:美味食譜館 3.17W 用料 肉餡 400克 地瓜澱粉 500克 雞湯或肉湯或開水 適量 姜,蒜 適量 鹽、料酒、雞精、花椒麪 適量 雞蛋 一隻 義縣大白丸子的做法 肉餡放入調料,雞蛋和勻。 肉餡加入地瓜澱粉,分三次加入肉湯或雞湯或開水。不要和稀了。不放油、生抽。 和好餡後,水開後蒸15-20分鐘。 小貼士不放葱,油,生抽!!! 義縣 丸子 義縣大白丸子