低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸彈)
來源:美味食譜館 3.04W
用料
可可液塊 | 150g |
可可脂 | 150g |
黃油 | 50g克 |
淡奶油 | 100克 |
代糖 | 50克(喜甜80g) |
淡奶油和代糖混合。加熱致代糖融化,放置冷卻
可可液塊、可可脂、黃油🧈全切小塊
放大碗裏割80度左右温水融化,用蛋抽攪拌(切記不要太高温,會出油)放涼後的奶油一次性加入融化後的可可液體裏,用蛋抽攪拌均勻。
倒入你喜歡的模具,加入你喜歡的各種堅果,冬天室温放置成型,夏天放冰箱冷藏4小時左右成型即可!
脱模享用🍫