低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸彈)

來源:美味食譜館 3.04W
低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸彈)的做法步驟圖

用料  

可可液塊 150g
可可脂 150g
黃油 50g克
淡奶油 100克
代糖 50克(喜甜80g)

低碳生酮之榛子巧克力(脂肪炸彈)的做法  

  1. 淡奶油和代糖混合。加熱致代糖融化,放置冷卻

  2. 可可液塊、可可脂、黃油🧈全切小塊
    放大碗裏割80度左右温水融化,用蛋抽攪拌(切記不要太高温,會出油)

  3. 放涼後的奶油一次性加入融化後的可可液體裏,用蛋抽攪拌均勻。
    倒入你喜歡的模具,加入你喜歡的各種堅果,冬天室温放置成型,夏天放冰箱冷藏4小時左右成型即可!
    脱模享用🍫

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