菜譜

茶香豆腐乾

來源：美味食譜館 1.4W
茶香豆腐乾的做法步驟圖，茶香豆腐乾怎麼做好吃

當小菜，健康小零食
如同茶葉蛋一般

用料  

白豆腐乾 400g
茉莉花茶 50g
紅糖 1湯勺 15克
醬油 2湯勺 30ml
鹽 5克

茶香豆腐乾的做法  

  1. 鍋中加適量水和鹽,大火燒開,放入
    白豆腐乾焯煮1分鐘,去除豆腥味。

    茶香豆腐乾的做法步驟圖，茶香豆腐乾怎麼做好吃 第2張

  2. 鍋中另換乾淨的水,大火煮開,放
    入焯煮過的豆腐乾、茶葉、醬油和
    紅糖。

  3. 大火煮開後轉中小火煮15分鐘,至豆
    腐乾入味即可。

小貼士

1煮豆腐乾的水不要太多,以沒過原料為宜。
2.紅糖和醬油的多少可依照自己的口味調整。
喜歡筋道的可風乾一兩天再食用

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