懷念小時候•就做蘿蔔絲丸子

小時候每到過年之前的幾天家家户户就開始炸麻花，炸丸子，俗稱：走油。

炸丸子是我媽媽常做的，用大米粥，紅蘿蔔絲，放些麪粉，葱花和十三香，融合在一起，就做出香香的丸子。

小時候真不怎麼愛吃，不覺得好吃，越長大越懷念小時候的味道，那種感覺就在心頭縈繞，就想去回味那個味道。所以我就開始自己做。嗯，還不錯，挺好吃的。

用料  

懷念小時候•就做蘿蔔絲丸子的做法  

1. 蘿蔔切絲，再把蘿蔔絲從中間切斷，切成小段。

2. 蘿蔔絲放入米粥裏。（米粥是剩的，悄悄告訴你，熬米粥的時候放一丟丟面鹼，米粥有香又粘。）

3. 放入麪粉。

4. 放入葱花。十三香，鹽。

5. 調和，然後用勺子舀成橢圓型，圓形都ok。

6. 油鍋七成熱，下油鍋，中火炸。

7. 炸出金黃色，撈出控下油。裝盤。

8. 香～～～

9. 看來明天要再做了～