蒜蓉炒花甲(小美版)
來源:美味食譜館 3.34W
用料
花甲 | 500克 |
蒜頭 | 2-3瓣 |
辣椒🌶️ | 看個人喜歡 |
九層塔(金不換) | 適量 |
鹽 | 少許 |
沙茶醬 | 一茶匙 |
油 | 20克 |
蒜蓉炒花甲(小美版)的做法
蒜頭辣椒放進主鍋3秒速度5打碎,再下油,直接把時間調到7分鐘温度V反轉小勺爆香
等到爆香時間剩下3-4分鐘時打開量杯蓋,把花甲直接倒進去,下鹽(少許)沙茶醬再蓋上量杯蓋
花甲倒進去大概3-4分鐘就熟了,最後30左右從量杯蓋投進九層塔,中間可以把速度調到2停留2秒鐘顛勺一下炒的更均勻
總共耗時6-7分鐘就好了