超級送飯的香煎茄子包肉

來源：美味食譜館 1.79W

超級送飯的香煎茄子包肉的做法步驟圖

用料

茄子	1個
雞蛋	1個
麪粉	10克
葱	適量
豬肉碎	適量
花生油	1勺
蠔油	1勺

超級送飯的香煎茄子包肉的做法

將肉碎加入適量蠔油，花生油和葱碎，然後攪拌；
我買了半斤肉碎，用不完的拿來包餃子了。
將洗淨的茄子切成1釐米厚度，然後在切出來的茄子中間劃一刀，不要切斷；
在茄子中間加入準備好的肉碎即可，不用加太多，不然會很難合得上；
在雞蛋上加入麪粉，攪拌成蛋糊；
然後將茄子過一下蛋糊再放到平底鍋發貨煎，煎至兩面金黃就可以；
這時候加入醬油，再雙面煎一下入味即可。（也可以直接加醬油和水燜一下）
加葱花香菜就可以上菜了，很送飯哦(´-ω-`)

茄子送飯包肉

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