簡單又健康的素炒三絲
來源:美味食譜館 2.99W
用料
胡蘿蔔 | 根 |
土豆 | 個 |
青椒 | 個 |
蒜頭 | |
鹽 | 克 |
醋 | |
生抽 |
簡單又健康的素炒三絲的做法
胡蘿蔔、土豆、青椒切絲。
土豆用清水洗幾次,並浸泡一會,把澱粉洗去,然後瀝乾水分備用。
蒜頭切粒。大火下油,蒜頭爆香,先下土豆絲和胡蘿蔔絲,炒一會,再下青椒絲(青椒不宜炒太久,所以最後下)。
下了青椒絲後,就可以下調味:1勺鹽,一點點生抽,最後出鍋前再下一點點醋,即可出鍋。
小貼士
喜歡吃辣的,可以下點花椒或小米辣去炒。