紅燒紅皮土豆塊
來源：美味食譜館 1.8W
雲南紅皮小土豆相比於普通土豆更好吃，很細膩的粉粉口感
用料
| 雲南紅皮小土豆 | 6個 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 味極鮮生抽 | 2勺 |
| 油 | 適量 |
| 老乾媽雞油辣醬 | 1勺 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 燒烤料 | 適量 |
紅燒紅皮土豆塊的做法
拿出六七個雲南紅皮小土豆，洗乾淨削皮
![紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
削皮後滾刀切塊，後面的圖我忘記拍照。（下次補圖）鍋裏放油燒熱，下土豆塊翻炒，翻炒至土豆塊邊沿透明色，倒入生抽翻炒
![紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入適量的鹽，辣椒醬一勺，翻炒均勻，倒入水，水要沒過土豆塊，大火燒開調至中火直到土豆塊燉熟，大火收汁
![紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
收汁後撒上適量的孜然粉和燒烤料，然後出鍋，最手撒上適合量的葱花即可，有熟芝麻的話可以撒上一點，更香哦
![紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
又香又好吃的紅燒土豆塊出爐了，雖然全素，但是真的好吃的停不下來
![紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燒紅皮土豆塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
