好吃又簡單的一道家常菜~黃豆芽炒肉絲
來源:美味食譜館 1.63W
用料
黃豆芽 | 500克 |
鹽 | 適量 |
後肘肉 | 適量 |
葱末 | 適量 |
買回來的黃豆芽洗淨,備用。
肉切絲,葱切末和幹辣椒絲備用。
鍋內倒入適量油燒熱,放入切好的葱末和幹辣椒絲爆出香味。
切好的肥肉和瘦肉絲分別炒至變色。
倒入洗好的豆芽,翻炒均勻,放適量鹽,翻炒一下,上鍋蓋小火炒至15分鐘,中途翻炒一下,防止糊鍋。
一道好吃又家常的黃豆芽炒肉絲就做好。
小貼士
1:今天我做的黃豆芽炒肉絲一點醬油都沒用,我覺得這樣炒出的更好吃。
2:黃豆芽在炒的時候可以稍微加點水進去,防止炒糊。
3:喜歡辣味的可以加點幹辣絲。