四季豆涼拌杏鮑菇
來源：美味食譜館 2.63W
杏鮑菇用手撕的方式，可以吸收更多的醬汁，配上斜切的四季豆，不僅脆甜也是非常入味～夏天吃這道涼拌，低卡又富含纖維質喔！
用料
| 杏鮑菇 | 三條 |
| 四季豆 | 一小把 |
| 蒜末 | 少許 |
| 辣椒末 | 少許 |
| 調味料 | |
| 醬油 | 1/2 小匙 |
| 麻油 | 2 小匙 |
| 鹽 | 1/4 小匙 |
| 糖 | 1/4小匙 |
四季豆涼拌杏鮑菇的做法
杏鮑菇撕成條狀，四季豆切斜段，辣椒和蒜頭切末。
![四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煮一大鍋滾水，加入1/2小匙鹽，將杏鮑菇汆燙2-3分鐘，撈起瀝乾水份。
![四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
接着汆燙四季豆1-2分鐘即可，撈起後瀝乾水份。
![四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將所有材料放入調理盆，拌入調味料即可，放入冰箱冷藏一下再吃會更棒
![四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
完成
![四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "四季豆涼拌杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
