煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)

來源:美味食譜館 9.06K
煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖

來自小夥伴的私人食譜,像是家庭版辣條~
“熱騰騰的又軟又焦的辣麪筋..實在太幸福了”
(經小夥伴同意,分享在我的下廚房賬號裏,開心🥳)
做法無比簡單&粗暴^^

用料  

水面筋(長條型白胖胖的泡在水裏的那種) 我們只買了兩根(根本不夠吃啊!!)
幹辣椒粉(細) 小半勺
幹辣椒粉(粗) 一大勺(根據口味隨意)
孜然粉 加超級多..大概小半袋子
蠔油 根據口味調入
生抽 根據口味調入
鹽🧂 根據口味調入
味精 根據口味調入

煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法  

  1. 把麪筋撕成條。

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第2張
  2. 撕完變這樣。然後用水洗一洗,洗完注意⚠️,把水分擠幹。*小夥伴吩咐我洗完把水分擠幹(可我擠完還是很多水…我感覺根本擠不幹就隨便擠了擠哈哈...)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第3張
  3. 煎鍋里加油(昨天2根麪筋,小夥伴加了這麼多)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第4張
  4. 油熱了加入麪筋。

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第5張
  5. 翻幾下。(我們用的鍋有點小了,最終目的是把麪筋水分煎掉,煎得焦焦噠~所以如果換成平底鍋🍳會更方便一點)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第6張
  6. 隨便翻了幾下,小夥伴就開始加調料了,首先是蠔油,

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第7張
  7. 蠔油大概加了這麼多。

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第8張
  8. 然後是生抽,

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第9張
  9. 隨便加了一點..

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第10張
  10. 生抽大概加了這麼多..加完蠔油和生抽趕緊翻幾下~

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第11張
  11. 翻幾下

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第12張
  12. 然後加孜然粉,小夥伴加了特別多……特別多...

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第13張
  13. 特別多...

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第14張
  14. 加了好多孜然之後翻幾下..然後...小夥伴又加了點孜然(😂)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第15張
  15. 然後加粗辣椒粉,一大勺!

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第16張
  16. 辣辣的~

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第17張
  17. 翻幾下。

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第18張
  18. 再加點細辣椒粉,小夥伴説分別加入粗辣椒粉和細辣椒粉是因為....因為啥我突然忘了😭

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第19張
  19. 翻幾下。

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第20張
  20. 加點鹽🧂

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第21張
  21. 加點味精,

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第22張
  22. 當看到麪筋已經有點乾乾的,焦焦的,基本..口水就忍不住了……那就快盛出來開始享用吧~

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第23張
  23. 小夥伴隨意盛出來的,盤子正中間居然有個小愛心(小麪筋愛心🧡可愛到我了)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第24張
  24. 小夥伴幫忙打開了一檔綜藝節目,搭配着吃~(能來點小就更好啦~可是我不爭氣地只能邊吃邊喝牛奶🥛解辣)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第25張
  25. 猛然發現無數根貓毛...那就..一起搭配着吃吧(實在太美味了,看見貓毛也停不下來..捂臉閉眼睛)

    煎辣辣的手撕麪筋(瘋狂分泌口水ing)的做法步驟圖 第26張
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