素菜菜譜大全 - 素菜湯 - 素菜餃子

12-29 茄子是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，茄子中的營養價值的含量非常的豐富，其中含有大量豐富的蛋白質、維生素以及我們身體生長髮育所必需的各種礦物質，茄子中還含有豐富的碳水化合物，其中含有大量豐富的維生素，豐富的磷...

12-30 之前給好友們做了次，大多説有三文魚味，這次復刻一遍。（為了更像還在摸索中）兩個土豆是一人份，炒出來的量見頂圖。用料土豆2個鹽1勺味精1/3勺乾花椒20-30粒幹辣椒4-5個糖1/6勺香油1/6勺植物油三文魚味土豆絲的做法土豆兩個，...

酥香乾炸素丸子

12-22 炸素丸子是一道簡單易做的美味菜餚。是花費時間短且老少皆宜的美食，下面我教大家如何製作又酥又脆的素丸子。用料水果胡蘿蔔4根香菜一小把雞蛋2個麪粉150-200克鹽2-3克薑末4克五香粉3-4克葱末少許酥香乾炸素丸子的做法...

好吃的素菜葱炒香菇

12-08 是素菜又有濃重香氣的一道菜用料香菇若干朵葱1根好吃的素菜葱炒香菇的做法香菇剪掉根，洗淨主要有的表面帶小黑點記得洗乾淨哈1切成片2焯水我忘了拍了，鍋里加開水倒入香菇片，煮2分鐘左右控水撈出到盤子裏（不用過冷水）3起鍋...

超簡單粉蒸胡蘿蔔絲

03-08 就只需要一根胡蘿蔔，裹上面粉一起蒸，最後再調下味就行了！~這菜我這個南方人第一次吃的覺得蠻神奇的，後來就給我一朋友安利了，結果人家説，害，在我們那兒一點都不稀奇，土豆，菠菜，紅薯葉，茼蒿啥的都可以這麼做…行吧，下面就來講下具...

低脂純素-五香滷黃豆

12-28 食材:黃豆滷料:八角+桂皮+香葉+花椒+粉鹽+松茸鮮+薑黃粉...

【男生版】清炒茼蒿

12-25 用料茼蒿1把蒜2瓣鹽適量油一碗底【男生版】清炒茼蒿的做法鍋裏熱油下蒜爆香下茼蒿豪放一點的兄弟就不切碎也可以多炒炒不行加水總會軟大力翻炒吧！別忘加鹽...

小美剝蠶豆、豌豆

12-12 昨晚一邊追劇卷王燕破嶽一邊用小美幫忙剝豆子，老公進來看到一臉懵問我在幹嘛？然後笑着感歎到，小美還可以這樣用啊！…突然發現其實小美也是卷王[捂臉]不想一顆顆剝豆子的，可以讓小美幫你！然後把撿豆殼出來，順便清理漏網的豆子...

純素美食｜自制蜜豆

12-27 自己做蜜豆，比買的更放心，也非常簡單😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含...

混合四季豆燜飯

03-09 用料四季豆200g豬肉50克臘肉20克蒜2瓣姜1片生抽2勺鹽1勺花椒粉1勺豆瓣醬1勺雞精1勺混合四季豆燜飯的做法鮮肉臘肉切小顆粒四季豆洗淨去筋切顆粒大米洗好加入正常煮米飯的水量起鍋熱油下肉粒大火煸炒微幹即可油不用太...

超好吃的涼拌蒜薹

12-12 這是一道好吃到裂牆推薦的清淡涼拌菜！這是一道非一般的涼拌菜～用料超級簡單！步驟也超級簡單！但是味道和口感真的一絕！突然才發現，食物最美好的味道是香料比不上的，這種最簡單的用料還原了蒜薹最原始的清甜，吃完一點不油膩，很清...

尋味四川 | 株肉脆拌蕨菜

12-09 祝威大廚出品脆爽開胃用料蕨菜200克烤株肉100克蒜末15克薑末5克小米辣10克醬油10克白糖2克醋1克鹽1克花椒麪1克香菜3克香油2克花椒油1克小葱3克尋味四川|株肉脆拌蕨菜的做法將蕨菜洗淨汆水待用，小米辣切碎，香菜切碎。將...

春天的蔞蒿飯

12-08 南方人常年在北方生活，姑子家樓頂層自家種植的蔞蒿，春日也會小有豐收，吃一碗蔞蒿飯能解思鄉愁！想家啦！用料蘆蒿隨意按自己意願鹹肉150克飲用水煮飯的量大米+雜糧平時煮飯量春天的蔞蒿飯的做法四月的蔞蒿不是艾葉也不是蘆蒿...

🔥超簡單的什錦大燴菜

12-31 用料白菜4片豆腐1塊幹豆皮2張粉條1把胡蘿蔔1根葱1根祘3個西紅柿1個🔥超簡單的什錦大燴菜的做法熗鍋的葱蒜白菜幫和胡蘿蔔去皮西紅柿幹豆皮白菜葉豆腐粉條泡發出鍋用葱花油熱下葱蒜下西紅柿下白菜幫胡蘿蔔加水2000毫升...

#小劉酥炸杏鮑菇#

12-31 用料杏鮑菇6～10個雞蛋1個澱粉7-10勺鹽適量椒鹽適量#小劉酥炸杏鮑菇#的做法杏鮑菇洗淨切塊擦乾，加入蠔油，椒鹽抓勻，也可加你喜歡口味的配料碗裏打散一個雞蛋，盤子裏準備好適量澱粉起鍋燒油，筷子拿一個杏鮑菇塊，蛋液裏滾一圈，然...

野生綠色食品香椿芽炒蛋

03-14 四月的第一個星期，野生的香椿芽開始上市了，早上去早市鄉下老爺爺那裏買了8元錢的一大把，夠兩個人吃了用料香椿1把雞蛋3個香油1/2勺鹽4克野生綠色食品香椿芽炒蛋的做法放到清水裏泡10分鐘，防止有蟲子啥的，其實很乾淨了樹上...

家常醬燒茄子

12-30 燒茄子多患油膩。這一食譜是少油版的做法，且材料簡單，步驟簡便。能更健康地做出同樣好吃的味道。用料2人份細茄5根（或圓茄等量）葱少許姜少許蒜少許花椒5~7粒黃豆醬1湯匙（或其它醬料酌量）蠔油1湯匙家常醬燒茄子的做法茄子切...

夏季快手菜:白灼菜心

12-31 夏天跟綠葉菜是絕配，5分鐘快手菜走起用料菜心300克蠔油1勺醬油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣鹽2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮，葉子分開。大蒜排成蒜末。水煮沸，加入鹽，先下杆，2分鐘，再放入葉子，1分鐘，關火。撈出，過涼水，擺...

土豆海帶燒油豆

03-14 用料海帶克土豆個油豆克口蘑八角個鹽克味達美素蠔油土豆海帶燒油豆的做法備料起鍋放植物油，口蘑，八角，爆鍋，燒開倒入洗好的菜翻炒，放味達美，鹹鹽，素耗油翻炒二分鐘，倒入清水，燒之收汁感恩吃素...

物資版——土豆沙拉

12-09 疫情之下收到支援物資很知足有的吃就很好至少沒餓着很感謝沒有變🐐🐏🐑也希望疫情快些結束大家都平平安安如果你也收到物資大禮包那一定少不了土豆🥔包菜🥦胡蘿蔔🥕偶爾換着做法換着花樣換着口味讓居家隔離不那麼枯燥...

純素美食｜自制涼皮

12-29 本食譜參考自，感謝廚友分享💐朋友第一次發給我看涼皮製作視頻的時候，我驚呆了，麪粉就可以做涼皮和麪筋（烤麩）？太有趣了！嘗試下來發現難度不太高，就是比較花時間，鍛鍊耐心的好機會✌🏻（疫情期間買不到涼皮和麪筋，只能自己做了😂）【...

另類吃法～乾煸杏鮑菇

03-14 像吃烤肉般的口感，味道很特別有嚼勁的純素菜～乾煸杏鮑菇。不需要油炸就可以吃到味道獨特的乾煸杏鮑菇。用料杏鮑菇四個（約320g）孜然粉一勺食用油一勺幹辣椒絲少許葱小半段椒鹽2克另類吃法～乾煸杏鮑菇的做法杏鮑菇洗乾淨。...

【四季寶】繽紛果果蝦仁沙拉

03-09 美好的春日來一份輕盈的美食料理吧，Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬，0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維，今天用它來做一道濃香鮮甜、顏值爆表、營養超級豐富的快手沙拉🍊🍊🍊——繽紛水果/乾果/蝦仁/雞...

簡單易做的飄兒白

12-12 用料鹽2克油2克糖2克生抽1小勺香油1小勺簡單易做的飄兒白的做法飄兒白去頭洗淨，鍋中燒水，水開加點鹽和油，放入飄兒白，水開後中火煮2分鐘，撈起瀝乾水待用。生抽，白糖，香油混合，試試味道，自己根據喜好調整用量，導入飄兒白，拌勻即可...

只有鹽和蠔油的清炒萵筍

03-15 萵筍有股非常特別的清香味道，春季是吃萵筍的最好季節用料萵筍1根鹽少許蠔油1勺勺葱花少許克只有鹽和蠔油的清炒萵筍的做法將萵筍去皮後切成菱形塊，菱形塊會比半圓塊好看許多，讓人更有食慾葱花熗鍋後放入萵筍，然後放入適量...